Samura Sultan Pchak Long 210 mm

Samura Sultan ist das ungewöhnlichste Messer für westliche Menschen. Inspiriert von den alten Traditionen des Osmanischen Reiches haben wir die Messersammlung mit wahrhaft orientalischer Seele geschaffen.

Sultan Messer sind Ihr perfektes Werkzeug zum Kochen der orientalischen Küche und zum Schneiden von Gemüse. Die längliche Form der Klingenkante eignet sich zum Entbeinen und Schneiden von Fleisch und Schlachtkörpern. Die Kollektion besteht aus zwei Kochmessern und einem Schneidemesser.

• Minimalismus mit beeindruckendem Schnittgefühl
•  ein multifunktionales Messer mit einfachen Handhabung 
  
• Großartige Schärfe bei ausgeprägter Langlebigkeit

Die Klinge besteht aus ultrastarkem 67-lagigem Damaststahl. Die Klingen haben ihre Formen von klassischen asiatischen Pichaks abgeleitet - Tugri und Kayik. Dank seiner geraden Spitze eignet sich die Klinge des Tugri zum Schneiden und ist häufig Teil des Metzgersets. Kayik hat eine bogenförmige Klinge, die sich bis zur Spitze verjüngt, und ist daher ideal zum Enthäuten und Entbeinen.

Der Griff des Sultans besteht aus einem hochfesten G-10-Material, das in Touristen- und Überlebensmessern verwendet wird. Der gebogene Kolben sorgt beim Schneiden für zusätzliche Ruhe. In Zentralasien erledigen Köche die meisten Küchenarbeiten - vom Schneiden bis zum feinen Schneiden aller Arten von Produkten - mit nur einem einzigen Messer. Daher sind die Messer unseres Sultan-Küchenchefs wirklich multifunktional und können ein Arsenal in der Küche ersetzen!