Das Samura Mo-V Ausbeinmesser ist die perfekte Wahl für die präzise Arbeit mit Fleisch: Entfernen der Haut, Trennen des Fleisches vom Rückgrat und Ausschneiden kleiner Knochen. Es verwandelt das Fleisch in feinste Scheiben, gleiche Stücke oder Streifen. Dieses einzigartige Messer hat eine lange, schmale Klinge, die eine notwendige Beweglichkeit bei der Arbeit bietet. Das Mo-V- Ausbeinmesser reagiert sehr empfindlich auf Änderungen der Handbewegungen und sorgt so für einen sehr dünnen Schnitt.
Das klassische Griffdesign wird durch moderne Materialien ergänzt. Die Klinge besteht aus hochwertigem japanischem Stahl und ist ab Werk schärfer als Ihr Rasiermesser!
Qualität ist wirklich das, was man von einem guten Messer erwartet. Die Messer aus der Kollektion MO-V von Samura werden Sie Lieben! Für diese Werkzeug ist wirklich keine Aufgabe zu schwer. Ihre kulinarischen Ideen und Experimente müssen keine Grenzen dulden – und mit der Hilfe von den Messern aus der Kollektion Samura MO-V wird für Ihre Fantasie auch keine Grenzen kennen! Von nun an ist für Sie ein Instrument da, auf das Sie sich wirklich verlassen können. Die Instrumente aus der Kollektion Samura MO-V werden zu Ihren treuesten Helfern – egal wo: die Messer sind sowohl für professionelle Kuchen, als auch für privaten Bedarf geeignet.
Samura MO-V Ausbeinmesser Boning knife6.5"/165 mm 59 HRC SM-0063
Messertyp Ausbeinmesser
Serie Mo-V
Klingenstahl AUS-8
Stahl Schichten 1
Klingenhärte (HRC) 58
Klingenlänge (mm) 165
Material Griff G-10
Gesamtlänge (mm) 307
Gesamthöhe (mm) 36
Gesamtbreite (mm) 29
Nettogewicht (g) 176
Bruttogewicht (g) 281
Verpackungsabmessungen (cm) 39x8x3,5
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Einige Messer Formen gehören zur Grundausstattung, andere sind Spezial Werkzeug
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