Santoku

Santoku  ist ein Küchenmesser.Aus dem Japanischen bedeutet der Name „3 Tugenden“. Wie ein Kochmesser, das wir gewohnt sind, dient das Santoku in erster Linie zum Hacken,Zerkleinern und Schneiden einer Vielzahl von Lebensmitteln - Fleisch, Gemüse,Obst, Delikatessen, Fisch usw.